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湖北特产:杨林沟芋头

作者:天气晴 372

杨林沟芋头叶片深绿色,茎杆紫褐色,球茎卵圆形,株高50-90cm。芋头表皮棕褐色,横切面乳白色,母芋个大,圆球形,单个重300-500g;子芋卵圆形,单个重30-60g;肉质紧密,蒸煮后口感细软,绵甜香糯,香味浓郁,余味绵长,煨汤粉嫩,汤色白,汁浓稠。

杨林沟芋头

基本信息

中文名:杨林沟芋头

产地名称:湖北省孝感市汉川市杨林沟镇

品质特点:肉质紧密,绵甜香糯

地理标志:国家农产品地理标志

批准文号:国家农业农村部第40号公告

批准时间:2018年7月3日

营养价值

杨林沟芋头水分含量在76.0-80.0%;灰分含量1.1-1.4%;蛋白质含量3.0-3.5g/100g;淀粉含量12.0-14.5g/100g,氨基酸含量1.9 -2.6 g/100g。

产品荣誉

  • 2018年7月3日,中华人民共和国农业农村部正式批准对“杨林沟芋头”实施农产品地理标志登记保护 。
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