“辉南大米”名称的由来。据《辉南县志》记载,“辉南大米”生产种植已有400多年的历史,由于从清太祖努尔哈赤开始一直作为朝廷贡米,其种植技术和生产工艺得到了很好的推广。
基本信息
中文名:辉南大米
产地名称:吉林省辉南县
品质特点:清香,粒洁白,润泽,饱满,晶莹
地理标志:国家质检总局地理标志产品
批准文号:国家质检总局公告2014年第109号
批准时间:2014年10月11日
营养价值
辉南大米生长周期长,光照时间长,色泽清白、籽粒完整饱满,光亮透明,饭香浓郁,松软油亮,饭粒完整,米饭冷后不回生。辉南大米是低糖米,不产生胃酸;晶莹剔透、香味奇特、口感极佳,米粒较长,饭熟时香飘四溢。
产品荣誉
- 2014年10月11日,原国家质检总局批准对“辉南大米”实施地理标志产品保护。