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陕西特产:靖边土豆

作者:忘年交 263

榆林市靖边县位于毛乌素沙漠的边际,沙土地面积约占全县土地面积的1/3,这种土地70—80%是沙,20%是土壤,非常适合马铃薯生长。尤其是早晚温差大,全年无霜期可以达到150天以上,因此最适宜种植生态马铃薯。

靖边土豆

基本信息

中文名:靖边土豆

产地名称:陕西省靖边县

品质特点:个大、体匀、芽眼浅、淀粉含量高

地理标志:国家质检总局地理标志产品

批准文号:国家质检总局公告2015年第24号

批准时间:2015年02月11日

营养价值

靖边土豆以其个大、体匀、淀粉含量高等品质优势颇具声誉。靖边土豆呈椭圆形,表皮光滑,芽眼较浅,肉质白色,是粮菜两用作物。干物质含量达到22—24%,还原糖低,色泽黄亮,不会炸干炸焦,口感又干又面。

产品荣誉

  • 2015年02月11日,原国家质检总局批准对“靖边土豆”实施地理标志产品保护。
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