柳江种藕的历史源远流长。唐宪宗元和十年(815年),柳宗元贬任柳州刺史,在《柳州峒氓》诗中,记载了山民用“荷叶包饭”赶圩的情景:“青箬裹盐归峒客,绿荷包饭趁圩人。”
基本信息
中文名:柳江莲藕
产地名称:广西壮族自治区柳州市柳江区
品质特点:脆、嫩、鲜、甜
地理标志:国家质检总局地理标志产品
批准文号:国家质检总局公告2016年第112号
批准时间:2016年11月04日
营养价值
柳江莲藕具有脆、嫩、鲜、甜的特点,可炒吃、生吃,营养丰富。莲藕产品有荷叶茶、莲藕糕、莲藕汁、莲藕羹、九品香莲茶、九品香莲花瓣茶、九品香莲花蕊茶等,还带动了竹筐包装、观光旅游等产业发展。
产品荣誉
- 2016年11月04日,原国家质检总局批准对“柳江莲藕”实施地理标志产品保护。