吉林龙井市的特产（长白山黑木耳是当地著名的土特产）

吉林龙井市的特产有龙井苹果梨、龙井辣白菜、长白山人参、长白山黑木耳等。

龙井苹果梨：龙井苹果梨果大肉多，肉色乳白，汁液丰富，甜酸适中，每年9月下旬成熟上市。

龙井辣白菜：龙井辣白菜为朝鲜族世代相传的一种佐餐食品，不论粗茶淡饭，亦或是美酒佳肴，均离不开辣椒白菜。

长白山人参：吉林长白山人参形美、质坚硬，断面皮部显裂隙，形成层明显，气微香而味微苦。

一、吉林龙井市的特产

1、龙井苹果梨

（1）龙井苹果梨是由1921年从朝鲜引种6棵梨的接穗，与今龙井市桃源乡小箕村的耐寒山梨嫁接而成的。

（2）苹果梨树喜冷凉湿润的气候，耐高寒，每年5月中旬开花，9月下旬果实成熟，幼树长至4-5年即可结果，8-9年进入盛果期。

（3）龙井苹果梨果大肉多，果核小，无死细胞，肉色乳白，汁液丰富，甜酸适度并耐储，以其汁多果脆在香港市场上被评为“吉林甜梨”。

2、龙井辣白菜

（1）龙井辣白菜是朝鲜族世代相传的一种佐餐食品，在吉林省朝鲜族的家庭之中，不论粗茶淡饭，还是美酒佳肴，都离不开辣白菜佐餐，没有这道味道鲜美的小菜，总会觉得有些缺憾。

（2）龙井位于东北平原，土地肥沃，有丰富的水资源，气温属于中温带湿润季风气候，特别适宜大白菜的生长。

3、长白山人参

（1）人参为五加科，人参属植物，一般所说的人参是指其干燥根。吉林长白山人参以其形美、质坚硬，断面皮部显裂隙，形成层明显，气微香，味微苦且甘被誉为人参中珍品。

（2）其次吉林长白山红参以其质硬而脆，断面平坦，气微香，味微苦且甘及有效成份含量较高闻名遐尔。

4、长白山黑木耳

（1）黑木耳别名木耳，为木耳科食用真菌，是长白山区著名的土特产。如今木耳的营养价值和食疗作用已越来越受到人们的重视，市场的需求量日益增大，而且已能大规模人工栽培。

（2）长白山区的木耳以肉质肥厚、表面平滑、滑嫩可口而驰名，销于全国，出口日本、东南亚、香港等10余个国家和地区。

二、吉林龙井市简介

1、龙井市属于中温带大陆性季风气候。一年四季分明，冬冷夏热。

2、龙井市是吉林省延边朝鲜族自治州辖县级市。位于吉林省东南部，长白山东麓。龙井市称为延吉市的“后花园”，境内著名景点较多，来游玩的朋友也比较多。