洮南市地处中温带大陆性季风气候区。其特点是昼夜温差大,季节性强,春季干旱多风少雨,冬季漫长寒冷少雪。年平均气温4.8℃,年平均日照为3005小时,适宜种植辣椒。自古以来,洮南就有种植辣椒的习惯,辣椒作为商品已有近百年的生产加工历史。洮南辣椒果形为长羊角形和长锥形,个头均匀、皮质厚,平均单果干重为3.0-3.5克,鲜红褐色,有光泽。
基本信息
中文名:洮南辣椒
产地名称:吉林省白城市洮南市
品质特点:个头均匀、皮质厚
地理标志:国家农业部农产品地理标志
批准文号:国家农业部2008年第1080号公告
批准时间:2008年8月22日
营养价值
洮南辣椒具有辣味浓、味道香、色素和维生素含量高等特点。维生素C含量为蔬菜首位,是番茄的7-15倍。还含有胡萝卜素、尼克酸、辣椒碱、辣椒红色素等。
产品荣誉
- 2008年8月22日,原中华人民共和国农业部正式批准对“洮南辣椒”实施农产品地理标志登记保护。