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枣树种植大连是中国皱纹盘鲍的主产地。皱纹盘鲍俗称“四孔鲍”和“鲍鱼”，是鲍科中的优质品种，有“海味之冠”的美誉。其肉质细嫩，营养丰富，自古以来就是“海产八珍”之一。欧洲人早年间，也把鲍鱼作为一种活鲜食用，誉作“餐桌上的软黄金”。
基本信息
中文名：大连鲍鱼
产地名称：辽宁省大连市
品质特点：个大体肥，肉细味鲜，营养丰富
地理标志：国家质检总局地理标志产品
批准文号：国家质检总局公告2005年第168号
批准时间：2005年12月01日
营养价值
大连是中国品质最好的鲍鱼——皱纹盘鲍的原产地、主产地。“大连鲍鱼”具有个大体肥，肉细味鲜，营养丰富等特定品质，被称为“海味之冠”。
产品荣誉
- 2005年12月01日，原国家质检总局批准对“大连鲍鱼”实施地理标志产品保护。
