五寨县水系均属黄河流域,有朱家川河、县川河、岚漪河三大水系,全县水资源总量为1.13亿立方米,光照充足、昼夜温差大,符合农作物的生产发育。
五寨红芸豆为山西特产,颗粒硕大、色泽鲜红,蛋白质含量高,有很高的营养价值。
基本信息
中文名:五寨红芸豆
产地名称:山西省忻州市五寨县
品质特点:颗粒硕大、色泽鲜红
地理标志:国家农业部农产品地理标志
批准文号:国家农业部第2651号公告
批准时间:2018年2月12日
营养价值
五寨红芸豆蛋白质含量21.7-25%,碳水化合物45-46%,钙1000-1239.2毫克/千克,铁50-59.0毫克/千克,色素0.712-0.895E,千粒重430-460克,鲜豆还含丰富的维生素C。
产品荣誉
- 2018年2月12日,原中华人民共和国农业部正式批准对“五寨红芸豆”实施农产品地理标志登记保护。