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枣树种植绛县黄芩呈圆锥形，扭曲，长8～25cm，直径1～3cm。表面棕黄色或深黄色，有稀疏的疣状细根痕，上部较粗糙，有扭曲的纵皱纹或不规则的网纹，下部有顺纹和细皱纹。质硬而脆，易折断，断面黄色或浅黄色，略呈角质样。气微，味苦。无粗皮、杂质、虫蛀和霉变。
基本信息
中文名：绛县黄芩
产地名称：山西省运城市绛县
品质特点：质硬而脆，易折断
地理标志：国家农业农村部农产品地理标志
批准文号：中华人民共和国农业农村部公告第185号
批准时间：2019年6月24日
营养价值
绛县黄芩按干燥品计算，含水分≤11.0%，含黄芩苷(C21H18O11)≥11.2%。
产品荣誉
- 2019年6月24日，中华人民共和国农业农村部批准对“绛县黄芩”实施农产品地理标志登记保护。
