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陕西特产:兴平辣椒

作者:沐云霄 220

兴平市素有“辣蒜之乡”的美称,辣椒和大蒜属于传统农产品,栽培历史悠久,素有“唐蒜明椒“之称,兴平辣椒生产基地属典型的温带半湿润的大陆性季风气候,在漫长的栽种过程中,经不断选择培育,兴平辣椒形成了色泽鲜红、椒身细长、肉厚籽多、皱纹均匀的鲜明特征。

兴平辣椒

基本信息

中文名:兴平辣椒

产地名称:陕西省兴平市

品质特点:椒身细长、皱纹均匀、色泽鲜红

地理标志:国家质检总局地理标志产品

批准文号:国家质检总局2010年第93号公告

批准时间:2010年9月3日

营养价值

兴平辣椒成熟后的兴平辣椒,颜色鲜红亮泽,椒肉肥厚,干椒皱纹密而均匀,辣香浓郁,品质优良,富含多种维生素、蛋白质和氨基酸。

产品荣誉

  • 2010年9月3日,原国家质检总局批准对“兴平辣椒”实施地理标志产品保护。
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