糌粑由生长在青藏高原的青稞干炒磨制而成,是藏民族千百年来的传统主食之一。隆子县黑青稞糌粑是以隆子县优质黑青稞为原料,炒制水磨而成。
基本信息
中文名:隆子黑青稞糌粑
产地名称:西藏自治区隆子县
品质特点:色泽灰黑,粉质均匀,口感香甜
地理标志:国家质检总局地理标志产品
批准文号:国家质检总局公告2015年第24号
批准时间:2015年02月11日
营养价值
隆子黑青稞糌粑是以隆子县海拔3800 米至4200米的优质黑青稞为原料,炒制水磨而成。色泽灰黑,粉质均匀,粗细适中,具有独特的青稞香味,口感香甜。
产品荣誉
- 2015年02月11日,原国家质检总局批准对“隆子黑青稞糌粑”实施地理标志产品保护。