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河南特产:许昌腐竹

作者:千杯酒 364

腐竹的颜色金黄,色泽亮丽,蜂窝均匀,发泡之后再经过煎、炒、煮等加工方法,吃起来口感筋道、味道鲜美,很受人们的喜爱。把大豆磨浆烧煮后,凝结干制而成,因其中空似竹,故名腐竹,又因其主产于河南许昌颍河、清潩河沿线,故名许昌腐竹。

许昌腐竹

基本信息

中文名:许昌腐竹

产地名称:河南省许昌市

品质特点:色泽亮丽,蜂窝均匀

地理标志:国家质检总局地理标志产品

批准文号:国家质检总局公告2008年第138号

批准时间:2008年12月17日

营养价值

腐竹是集环保、营养为一体的绿色食品,被人们称为“素中之荤”。腐竹因其油亮的色泽、细腻的质地和香醇的口感,备受广大消费者的喜爱。

产品荣誉

  • 2008年12月17日。原国家质量监督检验检疫总局批准对“许昌腐竹实施地理标志产品保护。
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