农百科 > 湖北
导航

湖北特产:梁子湖大河蟹

作者:旧时光 162

梁子湖是湖北省第二大湖,水质达二级标准,有"天然绿宝石"之称。梁子湖水域的气候条件非常适合河蟹生长,所产梁子湖大河蟹个大、肚白、肉鲜、味美。

梁子湖大河蟹

基本信息

中文名:梁子湖大河蟹

产地名称:湖北省梁子湖保护区域

品质特点:成蟹个大、体形美、肉厚膏肥

地理标志:国家质检总局地理标志产品

批准文号:国家质检总局公告2004年第3号

批准时间:2004年01月12日

营养价值

梁子湖大河蟹系中国著名的中华绒鳌蟹,其主要外观特征:壳青、白肚、脚红、金爪、黄毛,甲壳坚硬、光洁。成蟹肠部高高隆起,一对鳌足呈钳状,四对步足,前右缘有金色绒毛,第二步足长节末端普遍略超过第一侧齿尖端,额齿间的缺刻较深而明显,个体肥大,肉满脂丰,大的4—5两,一般2—3两。

产品荣誉

  • 2004年01月12日,原国家质检总局批准对“梁子湖大河蟹”实施原产地域产品保护。
农友们都在看