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黑龙江特产:呼兰马铃薯

作者:无归期 280

呼兰区处在黑龙江省第一、第二积温带,属于北温带大陆性季风气候。年平均气温4.0℃。全年日照充足,年平均日照2661.4小时,≥10℃的有效积温2800℃,全年无霜期平均144天,适合马铃薯生长。呼兰马铃薯呈椭圆形,形态丰满,芽眼平浅,表皮光滑,黄皮、黄肉,商品性好。炖煮时,香味四溢,口感滑润香甜,风味独特;炝菜时,薯丝不易断裂,口感爽脆;油炸薯片、薯条时,色泽均匀、金黄,外观食欲感强,香酥可口。

呼兰马铃薯

基本信息

中文名:呼兰马铃薯

产地名称:黑龙江省哈尔滨市呼兰区

品质特点:芽眼平浅,表皮光滑

地理标志:国家农产品地理标志

批准文号:国家农业农村部第40号公告

批准时间:2018年7月3日

营养价值

呼兰马铃薯淀粉含量为13%~15%,干物质含量大于16%,蛋白质含量大于2%,钾含量大于400 mg/100g,钙含量大于10 mg/100g,镁含量大于20 mg/100g。

产品荣誉

  • 2018年7月3日,中华人民共和国农业农村部正式批准对“呼兰马铃薯”实施农产品地理标志登记保护。
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