山西特产：汾西梨

汾西县地处吕梁山南麓，汾河西岸，属黄土高原沟壑地貌，全县整体地势西北高，东南低，是一张天然的大阳坡，天然的地理条件适宜梨的栽培。

汾西梨多为锥桶状圆形，果肉细腻，核小，酥脆甜爽，汁液多，酸甜可口，芳香味浓。果型端正，品相好。色泽微黄或黄中带绿，果面光泽细腻，平均单果重200-400克，最大单果重500克以上。

基本信息

中文名：汾西梨

产地名称：山西省临汾市汾西县

品质特点：酥脆甜爽，汁液多

地理标志：国家农业部农产品地理标志

批准文号：国家农业部2017年第2520号公告

批准时间：2017年4月20日

营养价值

汾西梨营养丰富，其蛋白质0.30—0.5g/100g，钾90—95mg/100g，磷12.2—15.5mg/100g，镁（Mg）6.0—8.6mg/100g，锌（Zn）0.4—0.9mg/100g，钠（Na）1.8—3.9mg/100g，铁（Fe）0.4—1.4mg/100g,钙（Ca）7.7—9.8mg/100g,可溶性固形物10.5—13.1g/100g,总酸0.08—0.15g/100g，总糖9.0—13.0g/100g，硬度4—7kg/cm²。

产品荣誉

• 2017年4月20日，中华人民共和国农业部正式批准对“汾西梨”实施农产品地理标志登记保护。