农村很多的植物,都是有自己的特殊用途,但是也不排除很多确实没啥用途的野菜。这些植物味道不好,营养价值又并不是很高,但却出乎意料的深受城里人的追捧,就是因为它有个好名字,市场价值一直居高不下,近几年更是被炒到上千元,且还一直处于供不应求的状态,因为它的高价格,现在野生的都被挖完了,因此还被列为了国家一级重点保护野生植物,禁止再采摘。
这样说想必很多人都猜到了这是什么植物了,它就是发菜,因为谐音“发财”,深受有钱人追捧,特别是南方的商人,之前送礼都送发菜,寓意着希望别人发财。发菜主要分布于内蒙古、陕西、宁夏、甘肃、青海、新疆等地,生长于干旱草原地带或潮湿的草地。
发菜其实名字的来源,主要是因为其时一种野菜,其次它被晾干之后,呈黑色丝状,非常像头发丝,因此取名“发菜”,它还有另一个名字,叫做地毛。发菜可直接食用,还有补血,利尿降压,化痰止的效果。这些作用并不能带给人惊喜,因为发菜有的作用,其他很多植物都有,而且都比发菜的效果更好,因此发菜的资质可以说十分普通的,根本担不起这么高的价钱。
但发菜并不是靠其作用,价格这么高的原因,只是因为它的名字,港、澳、台同胞和海外侨胞特别喜欢它,不惜以重金购买馈赠亲朋或制作佳肴。因为发菜价格高昂,因此不少农民上山采挖,现在农村也已经很少见到野生的发财了。发菜因此也遭遇了灭顶之灾。
为此,国家还特意下发了《关于禁止采集和销售发菜制止滥挖甘草和麻黄草有关问题的通知》文件,将发菜从二级保护植物提升到了一级。这可谓是给予它最大的保护了,那么一个普通的植物,为何国家还要特意为其制定专门的文件呢?当然是有原因的。发菜是我国防风固沙最主要的植物,在保护生态环境和草原资源,防止沙漠化方面起着重要作用,但是由于农民的采挖,致使一些草原地区草场退化和沙化,严重破坏了生态环境,影响了农牧民的正常生产和生活,因此国家专门出台文件,保护发菜。
算一笔经济账,有研究表明,要采挖2两发菜,需要破坏10亩的草场,而2两发菜,按照1000元一斤算的话,也才能产生200元的经济效益,而10亩草场被破坏,损失可就远远不止这么一点,且在争相采挖发菜的过程中,还会出现很多不稳定的社会因素,不仅破坏环境,还容易破环人民团结,因此国家禁止采挖发菜。