土里挖出来的黑疙瘩，被誉为“黑黄金”，能抗癌，30元一斤很抢手

在西部的一些农村地区，尤其是山区，由于生态植被较好，森林密布，造就了丰富的动植物种类，生活在这里的人民靠山、靠水、靠这里的植物赚钱。有些植物可以作为美食，有些可以入药等等，每种生物都有自己存在的价值，也有自己特殊的妙用。

前段时间村里的老张上山挖药材的时候，意外的收获了一些“黑疙瘩”，老张一脸欣喜的告诉我们，可千万别小看了这种东西，很值钱的，现在一斤可以卖到30元还很抢手。

老张挖到的这种药材叫做猪苓，又叫做猪屎苓，我琢磨着估计是因为长的和猪屎有点像，故得此名吧！近年来我们这里种植猪苓的人很多，由于气候条件适宜，而且当地也有不少种植能手，猪苓迅速成为了我们当地农民的主要收入来源，前几年，每户农民光猪苓这一项的收入都在上万元左右，被农民誉为土里的“黑黄金”。

识货的人都知道，猪苓是一种真菌，不过是不能生吃的，猪苓和蜜环菌是一种共生的关系，有猪苓的地方肯定有蜜环菌，同时也证明当地土壤肥沃，生态良好，猪苓喜欢湿润阴凉的地方，在深山密林中较为常见，温度超过十几度便开始生长，温度降到一定程度就开始休眠。

如果掌握了技术，那么猪苓繁殖也是非常快的，而且猪苓是块状生长，因此你发现一个猪苓的话，那么很可能在周围有大量的猪苓存在。

猪苓是一种常见的中药材，在我国已有2000多年的药用历史，具有利水渗湿的功效，可以用来治小便不利，水肿、泄泻，淋浊，带下，免疫增强作用。另外近年来的研究表明，猪苓还有一定的抗肿瘤作用，或许在不久的将来会大量用到。