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枣树种植淮阳黄花菜质地筋脆，久煮不散，清脆爽口，对淮阳的自然条件，土质条件和栽培条件有着很强的依赖性，是区域性的地方特产。
基本信息
中文名：淮阳黄花菜
产地名称：河南省淮阳县
品质特点：质地筋脆，久煮不散，清脆爽口
地理标志：国家质检总局地理标志产品
批准文号：国家质检总局公告2008年第13号
实施时间：2008年02月18日
营养价值
淮阳黄花菜花蕾肥大，双层6瓣，有七根金针似的花蕊，馏晒后色泽金黄，菜条丰润，油性大，弹性强，久煮不烂，鲜嫩甜脆，品质优良。干品采用传统工艺加工，蒸、馏、晒。无毒、无公害，不含硫，不添加任何防腐剂，不进行任何药品处理，是绿色食品，质地筋脆，营养丰富，味道鲜美。
产品荣誉
- 2008年02月18日，原国家质检总局批准对“淮阳黄花菜”实施地理标志产品保护。
