魔芋是北川的传统产品,历以加工成芋角,行销省内外。魔芋用途广,有80—100倍的澎涨力,粘着性强,有可逆等特点。既是保健食品,又是轻工业重要原料,远销日本、美国、加拿大等国。
基本信息
中文名:北川花魔芋
产地名称:四川省北川羌族自治县
品质特点:永昌镇、曲山镇、擂鼓镇
地理标志:国家质检总局地理标志产品
批准文号:国家质检总局公告2010年第170号
批准时间:2010年12月31日
营养价值
魔芋,又作磨芋、鬼芋,中国古代又称妖芋。魔芋是有益的碱性食品,具有补钙、降血糖、降血脂、降压、排毒、养颜、减肥、清肠、开胃、防癌等功效,有较高的食用价值和医学价值,被誉为“魔力食品”、“神奇食品”、“健康食品”,也被联合国卫生组织确定为“十大保健食品”之一。
产品荣誉
- 2010年12月31日,原国家质检总局批准对“北川花魔芋”实施地理标志产品保护。