海南地处热带-亚热带,夏无酷暑,冬无严寒。年平均气温22-25.5℃,年光照1750-2650小时,太阳总辐射量4500-5800兆焦耳/平方米,年平均降雨量约1639毫米,适宜罗非鱼生长。海南罗非鱼体型呈纺锤型,体被圆鳞,肌肉丰满,体表纹理清晰,光泽鲜艳,口缘有细密的小齿;体色为灰黑色、蓝黑色或橘红色,且体色深浅随栖息环境而变化;体侧有黑色横向带状条纹7-9条,尾鳍有放射状或环状条纹;背鳍和臀鳍有斑点。体表光滑,肌肉结实且富有弹性,其臀鳍、腹鳍、背鳍具有坚锐的鳍棘。水煮试验鱼肉呈白色,肉味清香,肉质细嫩鲜美,弹性好,无土腥味。
基本信息
中文名:海南罗非鱼
产地名称:海南省
品质特点:纺锤型,体被圆鳞
地理标志:国家农业部农产品地理标志
批准文号:国家农业部第2651号公告
批准时间:2018年2月12日
营养价值
海南罗非鱼理化指标:高蛋白、低胆固醇,低脂肪;富含多种矿物质。
产品荣誉
- 2018年2月12日,原中华人民共和国农业部正式批准对“海南罗非鱼”实施农产品地理标志登记保护。