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枣树种植梅州金柚果大，外形美观，果形端正，呈葫芦形；果皮黄色，光滑、匀整、洁净；果肉清甜爽口，有蜜味，质脆而化渣。富含营养物质和较高的药用价值，又由于其耐贮藏运输，在自然通风条件下，可贮藏半年而不改风味，故又有“天然罐头”之称。
基本信息
中文名：梅州金柚
产地名称：广东省梅州市
品质特点：清甜爽口，有蜜味，质脆而化渣
地理标志：国家质检总局地理标志产品
批准文号：国家质检总局2006年第173号公告
批准时间：2006年11月30日
产品荣誉
- 2006年11月30日，原国家质检总局批准对“梅州金柚”实施地理标志产品保护。
