农百科 > 吉林
导航

吉林特产:大泉源酒

作者:半面妆 215

大泉源酒因产于通化县大泉源乡而得名,酿造历史始于明末清初在这里设立的烧锅,并因其酒品甘爽绵甜,被努尔哈赤钦定为御酒,清朝历代皇帝也把大泉源烧锅酒纳为贡品。 大泉源酒保持了古井矿泉,纯粮酿造,固态发酵,酒海贮藏的中国非物质文化遗产酿造技艺,使酒的品质优异。

大泉源酒

基本信息

中文名:大泉源酒

产地名称:吉林省通化县

品质特点:清亮透明,清香纯正,入口柔绵

地理标志:国家质检总局地理标志产品

批准文号:国家质检总局公告2010年第15号

批准时间:2010年02月24日

营养价值

大泉源酒清亮透明,清香较纯正,略带陈香、焦香、糟香、入口柔顺、绵甜、余味爽净,风格独特。

产品荣誉

  • 2010年02月24日,原国家质检总局批准对“大泉源酒”实施地理标志产品保护。
农友们都在看