辽宁特产：朝阳小米

朝阳小米颗粒均匀、香甜可口、营养丰富、食用方便、用途较广的特点，对于治疗肝脏病、心脏病、神经官能症、贫血等有一定辅助作用。食用可做成美味可口的稠粥、小米发糕、煎饼干、小米锅巴、小米面饼等二十余种不同风味的食品。“朝阳小米”以独特的土壤、光照、水质条件为基础，利用天然水、农家肥作补充，采用传统的农业耕作方式，精加工制作而成。

基本信息

中文名：朝阳小米

产地名称：辽宁省朝阳县

品质特点：颗粒均匀、香甜可口、营养丰富

地理标志：国家质检总局地理标志产品

批准文号：国家质检总局公告2015年第74号

批准时间：2015年06月19日

营养价值

据辽宁省农科院测定：朝阳小米含淀粉57.55%，蛋白质10.12%，脂肪4.22%（均高于大米、白面），比普通小米高1%—2.5%；可溶性糖类的含量达1.6%，人体必需的8种氨基酸含量丰富且比例协调。如赖氨酸0.22%—5.24%，蛋氨酸0.4%，色氨酸0.25%，亮氨酸1.87%，苏氨酸、异亮氨酸及缬氨酸等含量在0.42%—2.88%之间。维生素的含量亦较丰富，而粗纤维的含量又是几种主要粮食作物中最低的。

产品荣誉

• 2015年06月19日，原国家质检总局批准对“朝阳小米”实施地理标志产品保护。