要路沟有”建昌小粮仓“,以盛产小米而闻名。由于地势高、日照时间长,使得小米成熟度好,营养丰富、晚清(1840年~1912年)年间,就因该品种色黄、粒大,富含人体所需要的维生素、多种矿物质和蛋白质及诸多保健作用,而被皇家封为贡米。
基本信息
中文名:要路沟小米
产地名称:辽宁省建昌县
品质特点:均匀饱满,色泽鲜黄、有米腻
地理标志:国家质检总局地理标志产品
批准文号:国家质检总局公告2013年第175号
批准时间:2013年12月23日
营养价值
要路沟小米颗粒均匀饱满,色泽鲜黄明亮,以其固有的自然清香味而闻名。蒸煮后,米饭香味浓郁,米粒完整金黄,软而不黏结,冷却后不回生变硬;熬汤后,米、汤融合,汤色纯正,香味浓郁。
产品荣誉
- 2013年12月23日,原国家质检总局批准对“要路沟小米”实施地理标志产品保护。