清水河县是一个以杂粮种植为主的旱作农业县,谷子栽培历史悠久,是清水河县主要粮食作物之一。20世纪90年代,引进并推广了适宜当地种植的小香米谷,形成了独特优质的清水河小香米。
基本信息
中文名:清水河小香米
产地名称:内蒙古自治区清水河县
品质特点:米质细腻,精粘度高,香郁浓滑
地理标志:国家质检总局地理标志产品
批准文号:国家质检总局公告2014年第139号
批准时间:2014年12月24日
营养价值
清水河小香米外观色泽金黄,米质细腻,颗粒小而饱满;口感香甜浓郁,润滑可口;干物质含量高,富含蛋白质和脂肪,氨基酸含量丰富且比例均衡。
产品荣誉
- 2014年12月24日,原国家质检总局批准对“清水河小香米”实施地理标志产品保护。