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枣树种植孝义核桃产地土壤主要以褐土分布最广，面积最大，土壤土层深厚、疏松，排水良好，有机质含量高，适宜种植核桃。孝义核桃种植历史悠久，是“汾州核桃”的主产地。据核桃自然和人工选择的进程估测，孝义核桃的历史少则有2500年。孝义核桃，坚果整齐端正，果面光或较麻；缝合线平或低。形状为圆形和卵圆形，平均单果重不小于9克。种仁为黄白色。
基本信息
中文名：孝义核桃
产地名称：山西省吕梁市孝义市
品质特点：坚果整齐端正，果面光或较麻
地理标志：国家农业部农产品地理标志
批准文号：国家农业部2008年第1080号公告
批准时间：2008年8月22日
营养价值
核桃仁富含油质，醇肥味美，可食用、榨油，也可入药，性温味甘，功能温沛补肾，主治虚寒喘咳、肾虚腰痛等症。营养丰富，是健脑之上品。
产品荣誉
- 2008年8月22日，中华人民共和国农业部正式批准对“孝义核桃”实施农产品地理标志登记保护。
