农村有些奇怪的野草自带特性属性,比如说香菜,味道就很独特,有人喜欢它,有人却很讨厌它,喜欢的人觉得吃起来很有香味,然而不喜欢它的人连闻一下都觉得难受。然而在我国南方地区,还有一种草和香菜比起来,可谓是有过之而无不及,它就是鱼腥草。
这种草在我国可谓是大名鼎鼎,相信无论是在南方地区还是北方地区,城市的或者农村的都多多少少有些耳闻,没有吃过的,听到这个名字估计你也能领略到它的厉害之处,那就是腥!比鱼还腥,特别是长在水里的鱼腥草,又腥又臭!可以说是最难吃的草!
鱼腥草在我国很常见,无论是黄河以南的陕西、安徽等地,还是长江中下游地区均有分布,但总的来说,南方地区比较多见,鱼腥草在很多地区又被称为折耳根,因为它气味难闻,很多农民又把它叫做“臭老婆”。
虽然很难闻,然而在南方地区,却有很多地方以鱼腥草为食,笔者曾经也尝试过一次,然而听很多的人说,这是一种让你吃了就能分辨它好吃还是不好吃的草,也是一种立马能划清味觉界限的草,喜欢的人觉得凉拌的鱼腥草,简直就是人间美味,吃起来感觉倍爽,然而不喜欢的人只要一入口,就想吐出来,从此决定再也不会触碰这个东西。
要吃折耳根,笔者认为是需要勇气的,因为你一口下去,人生的酸甜苦辣,尽在其中,吃下去我相信你会终生难忘!有人爱它,也有人恨它!
除了吃方面的特殊之外,折耳根还是一种常见的中药材,具有清热解毒,化痰排脓消痈,利尿消肿通淋的作用。主治肺热喘咳等等,另外在南方地区的农村,如果自家的孩子不吃饭了,给他拌一些折耳根吃,胃口肯定大开!
总之,尝试过一次折耳根之后,笔者决定再也不会去尝试了,各位朋友,你们尝试过这种草吗?你们认为它的味道如何?