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湖北特产:吉阳大蒜

作者:边缘人 438

吉阳大蒜是广水市传统名特优产品,种植历史悠久,因产于陈巷吉阳山周围而著称于世界。吉阳蒜薹脆嫩、汁多、味辣;吉阳大蒜质优,砣大(4.5厘米以上)、皮薄、肉嫩、瓣匀、味辣、营养丰富。

吉阳大蒜

基本信息

中文名:吉阳大蒜

产地名称:湖北省广水市

品质特点:色白皮薄、大小均匀、辛辣味浓

地理标志:国家质检总局地理标志产品

批准文号:国家质检总局公告2011年第103号

批准时间:2011年07月06日

营养价值

吉阳大蒜个匀、瓣紧、色白、皮薄,且白皮包裹紧凑,个头饱满,具有不散瓣、抗霉变、抗腐烂、耐贮藏等明显优点。加工产品有大蒜片、大蒜泥、大蒜素、大蒜晶、大蒜粉、大蒜腌制品等。

产品荣誉

  • 2011年07月06日,原国家质检总局批准对“吉阳大蒜”实施地理标志产品保护。
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