山东特产：博兴对虾

博兴县地势西高东低，南北高，中间低。北部的黄泛平原与南部的泰沂山前冲积平原以中部的小清河处为界，形成了南北迥异的地貌单元。全县土壤主要包括褐土、潮土、盐、土和砂姜土四类。博兴对虾养殖是采用良好的黄河水资源地表水和地下水调配后开始养殖，含有钙、磷、镁、钾、钠、锶等丰富的矿物元素和多种氨基酸及有机质。养殖池塘周边0.5～1米宽度的水草，为对虾生长提供了得天独厚的条件。

博兴对虾壳薄肉质饱满，体色浅灰，全身不具斑纹。个体大，规格整齐，个体差异小，最大规格62.5克，一般上市规格25克左右，整齐的可连壳冷冻精包装，也可加工成优质虾仁，晶莹光亮。

基本信息

中文名：博兴对虾

产地名称：山东省滨州市博兴县

品质特点：肉质饱满，体色浅灰

地理标志：国家农业部农产品地理标志

批准文号：国家农业部2017年第2520号公告

批准时间：2017年4月20日

营养价值

博兴对虾肉质细嫩，口味鲜美，营养价值高。每100克含蛋白质16.8mg，脂肪1.1mg，锌8.2mg，磷40.8mg，碳水化合物7%，维生素A高达5960个单位，热量达139千卡左右，远远高于其他水产品。

产品荣誉

• 2017年4月20日，中华人民共和国农业部正式批准对“博兴对虾”实施农产品地理标志登记保护。