江苏特产：海门大红袍赤豆

海门大红袍赤豆系主产于海门市境内的特色小杂粮地方品种，其老熟种子呈长圆柱形，表皮紫红、种脐乳白色、粒粗饱满、皮薄肉厚、质地坚硬，煮熟后软烂易破皮，沙而不黏，口感细腻，有豆的清香。初级产品豆沙其色紫红，其味香糯微甜，柔软不黏，糯而不腻。

基本信息

中文名：海门大红袍赤豆

产地名称：江苏省南通市海门市

品质特点：粒粗饱满、皮薄肉厚、粉质细腻、营养丰富

地理标志：国家农业农村部农产品地理标志

批准文号：国家农业农村部第40号公告

批准时间：2018年7月3日

营养价值

海门大红袍赤豆性平、味甘酸，含热量低，是典型的高钾食物，具有清热解毒、健脾益胃的良好效果。

产品荣誉

• 2018年7月3日，中华人民共和国农业农村部正式批准对“海门大红袍赤豆”实施国家农产品地理标志登记保护。