四川特产：黄龙贡米

黄龙香米。主产海拔高度在600～800米之间，其地质生长条件特殊，香米禾秆细长，株型松散，分蘖力差，不耐肥，易倒伏，但耐渍、抗病，成穗率高。抽穗整齐，成熟一致，不易落粒。该稻加工的米粒椭圆，呈油浸色，半透明，做成米饭酥软清香，略带粘性。

基本信息

中文名：黄龙贡米

产地名称：四川省岳池县黄龙乡

品质特点：香气浓郁，滑润爽口

地理标志：国家质检总局地理标志产品

批准文号：国家质检总局2011年第100号公告

批准时间：2011年06月27日

营养价值

黄龙贡米传统种植，大米加工不抛光，不加色素和保鲜剂，米粒椭圆，表面光滑，呈半透明，色泽晶莹，细腻油亮。米饭膨胀性强，米不断腰，香气浓郁，粘度适中，油性适度，富有糯性，滑润爽口，堪与泰国大米、东北大米媲美。

产品荣誉

• 2011年06月27日，原国家质检总局批准对“黄龙贡米”实施地理标志产品保护。