广西特产：环江香粳

环江香粳是广西环江毛南族自治县五香物产之一，环江香粳稻穗丰盈硕大，颗粒饱满，营养丰富，香味特异而闻名。土层深厚，自然肥力强，石灰土微酸性，土层较薄，有机质含量高，适合稻米生长。

环江香粳分有红、白两种，颗粒细长，红粳脱壳后，米粒呈粉红色，白粳脱壳后呈雪白色，无论是红粳还是白粳，米质都特好，淀粉和氨基酸含量高，营养丰富，香软可口，当煮香粳时，在20米以内可闻到扑鼻的香味，是米中极品。

基本信息

中文名：环江香粳

产地名称：广西河池市环江县

品质特点：颗粒饱满，营养丰富，香味特异

地理标志：国家农业部农产品地理标志

批准文号：国家农业部2017年第2578号公告

批准时间：2017年9月1日

营养价值

环江香粳内在品质，红粳含原花青素≥35毫克/100克，氨基酸总量≥4.5克/100克，蛋白质≥5.5克 /100克，直链淀粉含量≥19克 /100克。白粳含氨基酸总量≥4.5克 /100克，蛋白质≥5.5克 /100克，直链淀粉含量≥16克 /100克。

产品荣誉

• 2017年9月1日，原中华人民共和国农业部正式批准对“环江香粳”实施农产品地理标志登记保护。