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广东特产:阳山淮山

作者:罂粟花 259

阳山沿河两岸多是沙质壤土,土质肥沃疏松,加上丘陵山区昼夜温差较大,为淮山种植提供了得天独厚的自然环境,从建国前便有农民开始种植淮山。

阳山淮山

基本信息

中文名:阳山淮山

产地名称:广东省阳山县

品质特点:肉质洁白,组织细腻、松爽可口

地理标志:国家质检总局地理标志产品

批准文号:国家质检总局公告2014年第109号

批准时间:2014年10月11日

营养价值

阳山淮山表皮分红色淮山和褐色淮山,茎通常带紫红色,肉质雪白久不变色。阳山淮山呈棍棒形,上端较细,有少量吸收根,且细须根较密集,中下部较粗,细须根生长稀疏。切开后肉白、细腻、胶质多,放久肉质白而不变色。煮熟时,有自然清淡的香味,质地适中,口感爽脆。

产品荣誉

  • 2014年10月11日,原国家质检总局批准对“阳山淮山”实施地理标志产品保护。
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