巴彦县地处中高纬度,属中温带大陆季风气候,年平均气温为3.1℃,适宜养殖生猪。巴彦猪肉品质好、色泽鲜艳、肉体有弹性、瘦肉率高、表皮光润。
基本信息
中文名:巴彦猪肉
产地名称:黑龙江省哈尔滨市巴彦县
品质特点:肉品质好、色泽鲜艳
地理标志:国家农业部农产品地理标志
批准文号:国家农业部2008年第1080号公告
批准时间:2008年8月22日
营养价值
巴彦猪肉瘦肉中脂肪含量3%以下,适量食用不会发胖;亚油酸含量9%以上,猪肉口感香而不腻,嫩而不滑;猪肉蛋白质含量大于20%,猪肉中氨基酸大于15%,营养丰富;还含有丰富的人体所需的铁、钙、锌等微量元素,每百克含钙大于2毫克、含锌大于2毫克。
产品荣誉
- 2008年8月22日,原中华人民共和国农业部正式批准对“巴彦猪肉”实施农产品地理标志登记保护。