洮南市地处中温带大陆性季风气候区,年平均气温4.8℃,年平均日照为3005小时,适宜种植绿豆。洮南绿豆粒大、饱满,平均百粒重6.6-6.8克,短圆柱型,呈鲜绿色,有光泽;可以制作绿豆汤及面条、绿豆沙、绿豆糕、绿豆丸子、绿豆点心等各种风味小吃,绿豆芽营养丰富,美味可口。
基本信息
中文名:洮南绿豆
产地名称:吉林省白城市洮南市
品质特点:粒大、饱满
地理标志:国家农业部农产品地理标志
批准文号:国家农业部2008年第1054号公告
批准时间:2008年7月1日
营养价值
绿豆的药理作用为降血脂、降胆固醇、抗过敏、抗菌、抗肿瘤、增强食欲、保肝护肾。绿豆粉有显著降脂作用,绿豆中含有一种球蛋白和多糖,能促进动物体内胆固醇在肝脏分解成胆酸,加速胆汁中胆盐分泌和降低小肠对胆固醇的吸收。
产品荣誉
- 2008年7月1日,原中华人民共和国农业部正式批准对“洮南绿豆”实施农产品地理标志登记保护。