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山西特产:昔阳小米

作者:萧墨尘 380

昔阳位于山西省东陲中部,隅于太行中脊西麓,四面环山。隶属晋中市。生产规模3867.7公顷,年产昔阳小米1.16万吨。

色泽蜡黄,颗粒圆润,状如珍珠,晶莹明亮。

昔阳小米

基本信息

中文名:昔阳小米

产地名称:山西省晋中市昔阳县

品质特点:色泽蜡黄,颗粒圆润

地理标志:国家农业部农产品地理标志

批准文号:国家农业部2017年第2620号公告

批准时间:2017年12月22日

营养价值

昔阳小米的品质,蛋白质≥9.0%,10; 脂肪含量≥2.5%, 3.2;直链淀粉≥18.0%—23.0%, 21.3;干粒重2.6—2.9, 2.70;铁≥20, 26.2。

产品荣誉

  • 2017年12月22日,原中华人民共和国农业部正式批准对“昔阳小米”实施农产品地理标志登记保护。
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