山西特产：昔阳小米

昔阳位于山西省东陲中部，隅于太行中脊西麓，四面环山。隶属晋中市。生产规模3867.7公顷，年产昔阳小米1.16万吨。

色泽蜡黄，颗粒圆润，状如珍珠，晶莹明亮。

基本信息

中文名：昔阳小米

产地名称：山西省晋中市昔阳县

品质特点：色泽蜡黄，颗粒圆润

地理标志：国家农业部农产品地理标志

批准文号：国家农业部2017年第2620号公告

批准时间：2017年12月22日

营养价值

昔阳小米的品质，蛋白质≥9.0%，10; 脂肪含量≥2.5%， 3.2；直链淀粉≥18.0%—23.0%， 21.3；干粒重2.6—2.9， 2.70；铁≥20， 26.2。

产品荣誉

• 2017年12月22日，原中华人民共和国农业部正式批准对“昔阳小米”实施农产品地理标志登记保护。