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葛藤，是农村大山里边非常常见的一种藤蔓植物，很多人都见过但却很少有人知道这是一种药材！它的根部可以用来入药，也可以用来提炼出葛根粉。
挖葛根是一件很辛苦的差事，这几年，近处能挖的基本上都被挖干净了，农民们为了挣钱只能一次比一次远。
野生的葛藤一般生长在茂密的树林里边，冬天是挖葛根的最佳时节，藤蔓清晰可见，而且葛根也停止了生长。
那种生长了10年以上的葛根最适合入药，而且分量也重，发现一颗能挖上几百斤应该不成问题。
葛藤是一种藤蔓植物，它喜欢缠绕在树杆上逐步向上生长，以便于沐浴到阳光。
有的葛根扎根特别深，这个葛根还好一点，稍微挖几下，根部就暴露出来了。
生长年限比较长的葛根一般根部都比较粗。
挖出来的部分葛根，回去还有经过简单的加工，晒干之后才能售卖。
挖的差不多了，剩下的挖不出来的，明年春天又会重新发芽，再继续生长。
背上葛根回家，在农村从事挖葛根的很多。今年在我们这卖到了2元一斤，有的农民一天可以挖几百斤，能卖到上千元，但是也很辛苦！
