啤酒虾

原料：罗氏虾（或基围虾）500克、啤酒1罐调料：盐1勺做法：1、将虾洗净，剪去须、脚。2、将虾放入大号保鲜盒，倒入啤酒和盐，令虾完全浸泡在啤酒里，盖好盖子，放入冰箱冷冻室冷冻45分左右。3、取出后，放入微波炉高火加热2分钟，取出稍微搅拌，再用高火加热2分钟即可。小贴士：1、啤酒可消除虾腥味，又可增添香味，清爽鲜美。2、加热时间由微波炉的功率决定，一般为700瓦。